“เกษตร” มรภ.สงขลา ปั้นผลิตภัณฑ์ “ไวน์กาแฟไร้แอลกอฮอล์”ดึงจุดเด่นกาแฟเขาวังชิง ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง เพิ่มมูลค่ากาแฟตกเกรด ใช้เทคนิคหมักพิเศษผสมผสานน้ำผึ้งท้องถิ่น ภายใต้โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น”
05 ส.ค. 2025
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา ลงพื้นที่ ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง จัดกิจกรรมเสริมสร้างและพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” ประจำปี 2568 ปิ๊งไอเดียนำผลผลิตกาแฟที่มีมากในชุมชน พัฒนาเป็นไวน์กาแฟไร้แอลกอฮอล์ จากต้นสู่แก้ว จากแก้วสู่ขวด ผ่านกระบวนการหมักพิเศษผสมผสานน้ำผึ้งชันโรงและน้ำผึ้งโพรงในท้องถิ่น เพิ่มมูลค่ากาแฟตกเกรด
ทีมคณาจารย์คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภั
