“ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์” มรภ.สงขลา พัฒนาผงหมักสเต็กรสจิ้มแจ่วจากเปลือกมะละกอ ชูจุดเด่นฟิวชันสไตล์ตะวันตก แต่อร่อยด้วยรสชาติแบบตำรับไทย
05 ก.ค. 2021
“ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์”อาจารย์คณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา พัฒนาผลิตภัณฑ์ผงหมักสเต็กสำเร็จรูปรสจิ้มแจ่วที่มีส่วนผสมของเปลือกมะละกอ สำหรับทำสเต็กฟิวชันสไตล์ตะวันตก แต่อร่อยด้วยรสชาติแบบตำรับไทย ใช้ได้ทั้งหมักและจิ้ม ชูจุดเด่นรสชาติอร่อยกลมกล่อม ช่วยลดระยะเวลาหมักเนื้อให้สั้นลง
ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์ อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มร
