![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/331240308_493939542948730_9069846561051288538_n-1024x541.jpg)
สโมสรนักศึกษาวิทยาลัยนวัตกรรมฯ จัดโครงการประกวดทำขนมผูกรัก เปิดโอกาสคนรุ่นใหม่แสดงความสามารถทางอาหาร ร่วมสืบสานขนมพื้นถิ่น จ.สตูล ผลประกวด ทีมนักศึกษาสาขาสังคมศาสตร์ คณะครุฯ คว้ารางวัลชนะเลิศ
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/330941644_620926450048256_6822240431344879354_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/331018591_1149310265752977_5421956542667861771_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/330836958_916138406367387_4268551974338233176_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/330913200_1526456057850992_8483157266364709847_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/ขนมผูกรักทีมชนะเลิศ.jpg)
สโมสรนักศึกษาวิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ ปีการศึกษา 2565 จัดโครงการประกวดการทำขนมผูกรัก เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2566 ณ ลานชั้น 1 อาคารเรียนรวม มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) วิทยาเขตสตูล วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้แสดงความสามารถในการทำขนมผูกรัก ซึ่งเป็นขนมพื้นถิ่นของ จ.สตูล รวมทั้งเพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้และประสบการณ์ผ่านการมีส่วนร่วมในการสืบสาน ทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมอันดีงาม และเกิดทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น ผลการประกวดปรากฏว่า รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมนักศึกษาคณะครุศาสตร์ สาขาสังคมศาสตร์ อันดับ 2 ทีมนักศึกษาสาขานวัตกรรมการจัดการ อันดับ 3 ทีมนักศึกษาคณะครุศาสตร์ สาขาสังคมศาสตร์
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/331004734_867870370963763_6454206334975098308_n-1024x768.jpg)
ทั้งนี้ ขนมผูกรักถือเป็นขนมขึ้นชื่อของ จ.สตูล และเป็นสินค้า OTOP ของ ต.เจ๊ะบิลัง จ.สตูล ที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจะต้องซื้อกลับไปเป็นของฝาก ขนมผูกรักยังเป็นขนมสำคัญที่ใช้ในงานมงคล เช่น วันฮารีรายอของศาสนาอิสลาม และเป็นขนมทานเล่นที่มีลักษณะโดดเด่น มีไส้ปลาอยู่ด้านใน ที่สำคัญคือ ลักษณะการห่อที่ผูกแผ่นแป้งให้เป็นรูปโบว์ ซึ่งต้องใช้ความตั้งใจและความชำนาญในการห่อ จึงทำให้ขนมผูกรักถูกผสมผสานเข้ากับภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยได้ดัดแปลงมาจากขนมของชาวมาเลเซียที่มีความโดดเด่นด้านรสชาติ มีการคัดสรรเนื้อปลาที่นำมาทำเป็นไส้สำหรับใส่ในขนมผูกรัก เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากดังที่เห็นในปัจจุบัน
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/330965411_759614135512257_3381067757227918521_n-1024x853.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/330930190_571137961704563_5673079344201434027_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/329862554_723878405786858_6715849663824166826_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/331019980_1123372615007665_5651140559566188003_n-1024x768.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/อันดับ-3.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/อันดับ-2.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/ชนะเลิศ.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/331425274_905366830505643_8404836664605136114_n.jpg)
![](http://pabluktainews.com/wp-content/uploads/2023/02/329862554_723878405786858_6715849663824166826_n.jpg)