วันที่ 29 กรกฎาคม 2565ที่สนามโนราห์(ข้างศูนย์วัฒนธรรมไทยจีน รร.ศรีนครมูลนิธิ) ถ.ธรรมนูญวิถี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายนิพัทธ์ อุดมอักษร เลขานายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ให้เกียรติ เป็นประธานในพิธีพร้อมด้วย รศ.ดร.พิชัย กาญจนสุวรรณ รองนายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ , คุณมัณฑนา ภูธรารักษ์ ผอ.ททท.สำนักงานหาดใหญ่, คุณมงคล สียัง ปลัดอาวุโสอำเภอหาดใหญ่, พ.ต.ท.อดินันท์ วงศ์หมัดทอง สว.(สอบสวน) สภ.หาดใหญ่, คุณพิชัย วัฒนะพยุงกุล นายกสมาคมไทยจีน จ.สงขลา, คุณเริงชัย วิริยะกุล รองนายกสมาคมไทยจีน จ.สงขลา/นายกสมาคมไหหลำแห่งภาคใต้, ว่าที่ร.ต.รณฤทธิ์ ตันตระกวินร่วมพิธีเปิดงาน “มหกรรมอาหารจีนหาดใหญ่”
พบกับ โซนตลาดอาหารจีน พื้นที่รวมอาหารจีนหลากหลายเมนูจากโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหารจีนชื่อดังในอำเภอหาดใหญ่ ที่คัดสรรแล้ว..รวมอยู่ที่นี่ที่เดียว พบกับร้านค้าอาหารจีนเด่นๆในงาน
1. รร.ลีการ์เดนส์พลาซ่า
2.Mongmoon Rooftop Bar & Bistro
3.จิบชาในสวน
4.ติ๋มซำนักวิ่ง
5. ร้านหมาล่าสร่างเมา
6. หลง ข้าวต้มกุ้ย
7. บะหมี่บ้านเปี่ยม
8. เกี๊ยวทรงเครื่องบางทราย สาขาสงขลา
ชม สาธิตการปรุงอาหารจีนเมนูเด็ดจากเชฟน้อย โดยใช้วัตถุดิบพื้นถิ่นรังสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารจีนใหม่ๆที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ร่วมกิจกรรม การตัดกระดาษ , ชงชาจีน , เล่นหมากรุกจีน และ การเขียนพู่กันจีนนั่งชมภาพยนต์ที่เลือกสรรค์ในรูปแบบหนังกลางแปลงและบรรยากาศเก่าๆ ชิม..อาหารหลากหลาย รับประกันความอร่อยกว่า 100 บูธการแสดงบนเวที และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจของอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
