วันที่ 19 กรกฎาคม 2568 – ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) เดินหน้าพัฒนาคุณภาพชีวิตเด็กปฐมวัยในพื้นที่ห้าจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส สงขลา สตูล) จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “พัฒนาเครือข่ายผู้ดูแลเด็กด้านโภชนาการ เพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาวะและภาวะโภชนาการต่ำของเด็กเล็ก” ณ โรงแรมเซาท์เทิร์นวิว อำเภอเมืองปัตตานี
กิจกรรมครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากนายแพทย์สมหมาย บุญเกลี้ยง ผู้ช่วยเลขาธิการ ศอ.บต. เป็นประธานในพิธีเปิดงาน โดยมี นายปฏิพัทธ์ มะลิสุวรรณ ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการศึกษาและเสริมสร้างโอกาสทางสังคม กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ พร้อมต้อนรับผู้เข้าร่วมจากพื้นที่ต่าง ๆ ด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเปี่ยมพลังแห่งการเปลี่ยนแปลง
การอบรมในครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “โภชนาการที่ดี คือรากฐานของการเติบโตอย่างมั่นคง” โดยมุ่งส่งเสริมองค์ความรู้เชิงลึกด้านโภชนาการ และเสริมศักยภาพแก่ครูผู้ดูแลเด็กเล็ก และผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก (ศพด.) ให้สามารถวิเคราะห์ ประเมิน และวางแผนดูแลสุขภาวะเด็กได้อย่างมีระบบ และเหมาะสมกับบริบทพื้นที่
กิจกรรมแบ่งการอบรมออกเป็น 2 รุ่น รวมจำนวนผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 300 คน จาก 150 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทั่วพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้
รุ่นที่ 1 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21–22 มิถุนายน 2568
รุ่นที่ 2 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 19–20 กรกฎาคม 2568
ตลอดระยะเวลาการอบรม ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ
🔸 การประเมินภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย
🔸 หลักโภชนาการที่เหมาะสมกับช่วงวัย
🔸 การประกอบอาหารที่มีคุณค่าและถูกสุขลักษณะจากเชฟในโครงการเชฟอาหารไทยฮาลาล ระดับช้างเผือกศอ.บต.
🔸 การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม เพื่อพัฒนาเด็กอย่างสมดุล
นายปฏิพัทธ์ มะลิสุวรรณ กล่าวว่า “การพัฒนาเด็กเล็กไม่ใช่เพียงแค่การดูแล แต่คือการวางรากฐานอนาคตให้กับสังคม โดยเริ่มต้นจากสุขภาวะที่ดีและโภชนาการที่ถูกต้อง ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วนอย่างจริงจังและต่อเนื่อง”
ด้าน นายแพทย์สมหมาย บุญเกลี้ยง ประธานในพิธี กล่าวเสริมว่า
“ศอ.บต. ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเชิงคุณภาพของเด็กในทุกมิติ การส่งเสริมโภชนาการจึงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่จะต่อยอดไปสู่การศึกษา สุขภาพ และการมีคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนของเด็กชายแดนใต้”
การจัดอบรมในครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายของความมุ่งมั่นในการ “ปักธงการพัฒนาเด็กปฐมวัยอย่างยั่งยืน” ซึ่งจะนำไปสู่การลดช่องว่างทางโอกาส และยกระดับศักยภาพของชุมชนในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ให้เติบโตอย่างเข้มแข็งในระยะยาว